Notre féerie de Noël

Noël est certainement ma période de l'année préférée celle où il est facile d'oublier les petits tracas de la vie quotidienne devant la joie et l'excitation des enfants, les jolies illuminations en ville, les vitrines décorées et tous les préparatifs en terme de décoration, cuisine, gourmandises... et c'est avec beaucoup de plaisir que chaque année je me lance dans ces préparatifs qui me demandent tout de même une organisation millimétrée !

Retour sur ce qu'il s'est passé chez nous cette année !

Cette année j'ai réalisé moi-même le calendrier de l'avent. Après avoir essayé de piocher des idées sur Pinterest comme celui-ci du joli blog Zü , ou celui-ci , ma problématique principale était qu'il fallait que la "case" quotidienne puisse contenir les 2 petites surprises pour que les enfants partagent leur calendrier. J'ai donc finalement opté pour des sachets Kraft achetés chez mon magasin fétiche Cultura. Je les ai décorés avec du masking tape et autres accessoires de scrapbooking sur le thème de Noël. J'ai ensuite fixé mes 24 petits sachets sur une structure métallique en forme de sapin à l'aide de petites pinces à linge. Les enfants étaient ravis d'avoir cette année leur calendrier personnalisé... à l’intérieur des petites surprises (que j'achète et accumule au fil de l'année selon les promotions et bonnes affaires!): figurines animaux de la ferme Schleich, figurines Lego surprises, des choses que je leur refuse toute l'année comme par exemple certains bonbons que l'on trouve au niveau de la caisse des supermarchés!, petits bracelets, barrettes pour Ninette, personnage Playmobil avec accessoires que je répartis sur plusieurs jours pour Loulou et bien sûr aussi des petits chocolats de la marque qui aime bien les enfants ...

Sur ma table de fête, j'aime habituellement laisser une petite attention à chacun des invités. L'année dernière j'avais fabriqué des crackers selon la tradition anglaise, cette année, j'ai décoré les mêmes sachets Kraft que ceux du calendrier de l'avent pour y glisser des petites surprises. Pour les messieurs, il y avait une fiole pour préparation de vin chaud, une sucette pour préparation de chocolat chaud, et un jeu à gratter (on ne sait jamais si on peut devenir millionnaire et en plus le jour de Noël 😉). Pour les dames, j'avais opté pour une sucette pour préparation de chocolat chaud, un petit porte clef et pour les mamies une photo des enfants aimantée. 

Recette des petits sucettes chocolat - chamallows pour préparer de bons chocolats chauds:

Ingrédients: pour 10 mini sucettes

- 220g de chocolat (j'ai mixé noir et praliné)

- une quarantaine de mini chamallows

Pour la préparation rien de plus simple, il suffit de faire fondre les chocolats concassés au bain marie en mélangeant délicatement jusqu'à obtention d'un chocolat bien lisse, d'attendre 2 minutes puis de verser le chocolat fondu dans des petits moules en silicone (pour moi des moules à mini cannelés) en veillant à déposer auparavant une ou deux guimauves dans le fond, puis une au centre de la préparation. Puis en déposer 2-3 sur le dessus. Laisser refroidir une quinzaine de minutes afin que le chocolat redurcisse un peu puis insérer un bâtonnet de bois. Les placer 3 heures au congélateur puis les conserver au réfrigérateur (maximum 15 jours). J'ai présenté mes sucettes dans des sachets de papier cristal avec une jolie étiquette indiquant la marche à suivre pour préparer le chocolat chaud... 

Recette de la préparation pour vin chaud: Pour une fiole et 75cl de vin rouge

Ingrédients:

- 3 cuil. à soupe de sucre blanc

- 3 cuil. à soupe de sucre roux

- 3 cuil. à soupe de sucre Muscovado (il s'agit de sucre non raffiné le mien vient de l'île Maurice- merci Caro😉! On en trouve dans les épiceries fines, magasins bio ou certains supermarchés) à remplacer par de la cassonade si vous n'en trouvez pas

- 1 bâton de cannelle 

- 1 clou de girofle

- 1 cuil. à café de poudre 4 épices

- 1 étoile de badiane

- des zestes d'orange séchés 

- de jolies fioles (les miennes viennent de chez Cultura) mais il est possible de dresser dans des petits pots en verre ou autres contenants 

Pour les zestes séchés, soit vous avez un peu de temps devant vous et après avoir zesté vos oranges, vous pouvez laisser reposer les zestes dans une assiette recouverte de papier essuie tout pendant plusieurs jours, soit vous êtes très pressés et vous les faites sécher au four à basse température (env. 100°C) pendant quelques minutes.

Pour remplir la fiole je me suis aidée d'un entonnoir, il faut tout d'abord mettre les sucres en couches successives puis tous les autres ingrédients, je n'avais pas la place de mettre le bâton de cannelle à l'intérieur, je l'ai donc attaché avec l'étiquette et ma jolie ficelle de Baker twine! 

Voici ici les petits sachets surprises que j'ai placés sur ma table. Les petits noeud sont home made, découpés dans du papier aux motifs de Noël. Je n'ai pas de patron à vous communiquer j'ai tout d'abord dessiné au dos du papier les formes, puis les ai découpées et collées. 

Pour le dessert cette année, j'ai réalisé 3 bûches! Pour qu'il y en ait pour tous les goûts ! 

Il y avait deux bûches pâtissières et une bûche glacée. Je n'ai pas photographié le détail des préparations, mais je peux vous donner les liens pour les recettes, il s'agissait de la bûche glacée framboise-nougat dénichée ici, la bûche "Atomic Lemon" du blog J'en reprendrai bien un bout, et la bûche aux marrons "Miss Woody" du même blog.

L'envie de réaliser une maison en pain d'épices me titillait depuis plusieurs années, alors je me suis lancée! Grâce à la recette trouvée sur le superbe site de Chef Nini, et aux emporte pièces specifiques qui m'ont évité le travail fastidieux de découpe des gabarits... 

Enfin quelques détails de ma décoration ...